หากคุณเคยพยายามลดน้ำหนัก แต่พบว่าน้ำหนักกลับมาเกือบจะเร็วเท่าที่ลดไป แสดงว่าไม่ใช่คุณคนเดียว ในความเป็นจริง ความท้าทายในการคงน้ำหนักไว้ได้รับการยืนยันจากงานวิจัย ซึ่งรวมถึงการวิเคราะห์การศึกษาการลดน้ำหนักระยะยาว 29 ชิ้นที่พบว่าน้ำหนักที่หายไปมากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมได้กลับคืนมาภายในสองปี และมากกว่า 80% ของน้ำหนักที่หายไป ได้กลับคืนมาภายในห้าปี เมื่อเราน้ำหนักขึ้น เรามักจะตำหนิว่าขาดความมุ่งมั่น
แต่มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่หลายคนกลับไปใช้น้ำหนักเดิม
หลังจากอดอาหาร และการทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์หรือที่เรียกว่าทฤษฎีจุดกำหนดน้ำหนักเป็นกุญแจสำคัญในการบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักในระยะยาว
เราแต่ละคนมีน้ำหนักที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ซึ่งเป็นจุดที่ร่างกายของเราปกป้อง เป็นน้ำหนักที่คุณจะจดจำได้เป็นเวลานานในวัยผู้ใหญ่ของคุณ (อายุมากกว่า 20 ปี) และเป็นน้ำหนักที่คุณจะจำได้ว่าเด้งกลับเป็นน้ำหนักหลังจากอดอาหาร
โปรแกรมนี้ตั้งโปรแกรมไว้ในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 2,000 วันแรกของชีวิต ตั้งแต่ปฏิสนธิไปจนถึงอายุ 5 ปี ยีนของเรามีบทบาทในการเขียนโปรแกรมจุดกำหนดน้ำหนักของเรา เช่นเดียวกับที่ DNA กำหนดไว้ว่าเราเตี้ยหรือสูงกว่าคนอื่นๆ เราก็เกิดมาโดยมีแนวโน้มที่จะมีรูปร่างผอมหรือมีน้ำหนักเกิน แต่การสร้างพันธุกรรมของเราเป็นเพียงความโน้มเอียง ไม่ใช่ชะตากรรมที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
จุดกำหนดน้ำหนักยังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ยีนอาจได้รับในระหว่างตั้งครรภ์และช่วงปีแรกของชีวิต มันอธิบายว่าทำไมเด็กบางคนที่ได้รับอาหารที่ไม่ดีจึงอ่อนแอต่อการเพิ่มน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (เนื่องจากการสร้างพันธุกรรมของพวกเขา) ในขณะที่คนอื่น ๆ ไม่เป็นเช่นนั้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักที่ เพิ่มขึ้นอย่างไม่ดีต่อสุขภาพในช่วงปีแรกๆ ของชีวิตมีแนวโน้มที่จะคงอยู่ตลอดช่วงวัยรุ่นและวัยผู้ใหญ่ ร่างกายของเราทำงานอย่างหนักเพื่อรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนดโดยการปรับระบบทางชีววิทยา ควบคุมปริมาณอาหารที่เรากิน วิธีการเก็บไขมัน และการใช้พลังงาน สิ่งนี้มีต้นกำเนิดมาจากบรรพบุรุษนักล่าสัตว์ของเรา ซึ่งร่างกายได้พัฒนาการตอบสนองเพื่อการเอาชีวิตรอดนี้เพื่อปรับตัวให้เข้ากับช่วงเวลาแห่งการกีดกันเมื่ออาหารหายากเพื่อป้องกันความอดอยาก น่าเสียดายที่นี่หมายความ
ว่าร่างกายของเราสามารถป้องกันการลดน้ำหนักได้ดีมาก แต่ไม่สามารถเพิ่ม
ร่างกายของเราทำงานอย่างไรเพื่อปกป้องเป้าหมายเมื่อเราควบคุมอาหาร
เมื่อเราเปลี่ยนอาหารเพื่อลดน้ำหนัก เราพาร่างกายออกจากเขตความสะดวกสบายและกระตุ้นการตอบสนองเพื่อเอาชีวิตรอด จากนั้นจะต่อต้านการลดน้ำหนัก กระตุ้นการตอบสนองทางสรีรวิทยาหลายอย่างเพื่อปกป้องน้ำหนักตัวของเราและ “เอาชีวิตรอด” จากความอดอยาก
กลไกการเอาชีวิตรอดของร่างกายเราต้องการให้เราได้น้ำหนักที่หายไปกลับคืนมาเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะอยู่รอดได้ในช่วงความอดอยาก (การอดอาหาร) ครั้งต่อไป ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคนจำนวนมากที่น้ำหนักขึ้นใหม่หลังจากอดอาหารลงเอยด้วยน้ำหนักที่มากกว่าตอนที่เริ่ม
ร่างกายของเราบรรลุผลลัพธ์นี้ได้หลายวิธี
1. การเผาผลาญของเราช้าลงและต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ
อัตราการเผาผลาญของเรา – พลังงานที่เราเผาผลาญในขณะพัก – ถูกกำหนดโดยปริมาณกล้ามเนื้อและไขมันที่เรามี กล้ามเนื้อมีการเผาผลาญมากกว่าไขมัน หมายความว่ามันเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่า โดยปกติแล้ว เมื่อเราควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก เราจะสูญเสียทั้งไขมันและกล้ามเนื้อ และการลดลงของมวลกล้ามเนื้อที่เผาผลาญแคลอรีจะทำให้การเผาผลาญของเราช้าลง ทำให้อัตราการลดน้ำหนักช้าลง
การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าทุกครั้งที่พยายามควบคุมอาหาร อัตราที่เราเผาผลาญอาหารจะช้าลง 15%และแม้ว่าน้ำหนักที่ลดลงจะกลับคืนมา ระบบเผาผลาญของเราก็ยังไม่ฟื้นตัว แต่การออกกำลังกายสามารถช่วยฟื้นฟูและเร่งการเผาผลาญ ของเราได้ เนื่องจากช่วยเพิ่มอัตราส่วนของกล้ามเนื้อต่อไขมัน
จานเปล่าและมีดและส้อมพันด้วยสายวัด
การเผาผลาญของเราจะไม่ฟื้นตัวหลังจากพยายามควบคุมอาหารแต่ละครั้ง ชัตเตอร์
การอดอาหารยังส่งผลต่อต่อมไทรอยด์ของเรา ซึ่งเป็นประตูสู่เมแทบอลิซึมของเรา เมื่อต่อมไทรอยด์ของเราทำงานอย่างถูกต้อง มันจะผลิตฮอร์โมนสำคัญที่ควบคุมระดับพลังงานและการเผาผลาญอาหารของเรา แต่เมื่อเราจำกัดการรับประทานอาหารฮอร์โมนจะถูกหลั่งออกมาน้อยลงทำให้พลังงานที่เราเผาผลาญในขณะพักลดลง
2. แหล่งพลังงานของเราถูกใช้ต่างกัน
ร่างกายของเราส่วนใหญ่เผาผลาญไขมันสะสมในขณะที่พัก แต่เมื่อเราควบคุมอาหารและเริ่มลดน้ำหนัก ร่างกายของเราจะปรับตัวเพื่อป้องกัน มันเปลี่ยนจากการใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานเป็นคาร์โบไฮเดรตและจับกับไขมัน ส่งผลให้พลังงานถูกเผาผลาญน้อยลงเมื่อพัก
3. ฮอร์โมนความอยากอาหารของเราปรับตัว
ฮอร์โมนความอยากอาหารมีส่วนอย่างมากในการควบคุมน้ำหนัก เมื่อเราหิว กระเพาะอาหารจะหลั่งฮอร์โมนที่เรียกว่า เกรลิน (ghrelin) เพื่อให้สมองของเรารู้ว่าได้เวลากินแล้ว ลำไส้และเนื้อเยื่อไขมันของเรายังปล่อยฮอร์โมนเพื่อส่งสัญญาณความอิ่มและบอกเราว่าถึงเวลาที่ต้องหยุดกินแล้ว
อย่างไรก็ตาม เมื่อเราอดอาหารและร่างกายขาดอาหาร ฮอร์โมนเหล่านี้จะทำงานแตกต่างออกไปเพื่อปกป้องน้ำหนักที่ตั้งไว้ ระงับความรู้สึกอิ่มและ บอก ให้เรากินมากขึ้น เช่นเดียวกับการเผาผลาญของเรา ฮอร์โมนความอยากอาหารจะไม่กลับสู่ระดับเดิมก่อนการอดอาหาร หมายความว่าความรู้สึกหิวสามารถครอบงำได้ แม้ว่าน้ำหนักจะกลับมาแล้วก็ตาม
4. ต่อมหมวกไตของเราทำงานต่างกัน
ต่อมหมวกไตของเราจัดการฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งจะหลั่งออกมาเมื่อ มีการบังคับให้เกิดความเครียดเช่น การอดอาหาร การผลิตคอร์ติซอลที่มากเกินไปและการมีอยู่ในเลือดของเราทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพราะมันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการของร่างกาย จัดเก็บและเผาผลาญไขมัน
Credit : สล็อตเว็บตรง100 / ดูหนังฟรี / 50รับ100
